Roots · het journal

Herkomst

Verhalen uit Roots binnen deze categorie.

Alles Bereiding en gebruik Duurzaamheid Gezondheid en veiligheid Herkomst Inspiratie Over cacao

Waarom is cacao duurder geworden?

Wie de afgelopen jaren cacao kocht, zag de prijs stijgen. Niet een beetje, maar fors. De oorzaak ligt niet bij speculanten of bij de groeiende vraag naar ceremoniële cacao, maar grotendeels op één plek: de grote plantages van West-Afrika, waar de oogst het zwaar te verduren heeft. Een korte uitleg, zonder ruis.

Lees verder

Herkomst6 min

Van Rurrenabaque naar Den Haag: de reis van onze cacao

Elke kop cacao begint ver van Den Haag. In het bos rond Rurrenabaque, diep in het Boliviaanse Amazonegebied, waar de bomen tussen de andere bomen staan. Dit is het verhaal van hoe die bonen bij jou terechtkomen. Van de herkomst van onze cacao in Bolivia tot de geur in onze branderij.

Lees meer

Herkomst

Waarom is cacao duurder geworden?

Van Rurrenabaque naar Den Haag: de reis van onze cacao

Nieuwe verhalen, af en toe in je inbox.