Een volledige ceremoniële dosis is zo’n 40 gram. Dat is flink: veel vet en een milde stimulant. Lekker af en toe, niet elke dag. En het maakt uit wat er in je maag zit voordat je drinkt. Hier staat wat je neemt, hoe vaak, en op welk moment.
Hoeveel is een dosis?
Een volledige ceremoniële portie is ongeveer 40 gram. Dat is een stevige hoeveelheid. Cacaomassa bestaat voor ongeveer de helft uit vet (cacaoboter), dus 40 gram brengt flink wat vet mee. Daarnaast zit er theobromine in, een milde stimulant. In een volle dosis merk je dat.
Wil je een lichter, dagelijks moment, dan is 15 tot 20 gram geschikter. Genoeg om de smaak en de warmte te hebben, zonder de volle lading.
Hoe vaak kun je het nemen?
Een volledige dosis neem je het best niet dagelijks, maar hooguit één à twee keer per week. Bij dagelijks gebruik van hoge doseringen bouw je tolerantie op voor theobromine. Het effect dat je de eerste keren merkt, vlakt dan af.
Een handige verdeling:
- Volledige dosis (ongeveer 40 gram): één à twee keer per week.
- Lichter dagelijks moment: 15 tot 20 gram.
Wanneer drink je het?
Drink ceremoniële cacao niet op een volledig lege maag. Door het hoge vetgehalte kan een volle dosis op een lege maag misselijkheid of buikkrampen geven, zeker bij hogere doseringen. Eet daarom iets lichts, één à twee uur van tevoren. Dan ligt er een bodem.
Twee misverstanden
Je hoort soms dat je cacao op een lege maag moet drinken voor de opname van theobromine. Dat klopt niet. Theobromine wordt ook met een bodem prima opgenomen. De reden om iets te eten is het vet, niet de opname.
En het verhaal over een bloedsuikerpiek gaat hier niet op. Ceremoniële cacao is pure cacaomassa en bevat nauwelijks suiker. Wat je drinkt is vet en bitter, geen zoete drank.
Kort: 40 gram voor een volledig moment, één à twee keer per week, met iets lichts in je maag. Of 15 tot 20 gram voor een dagelijks moment. Zo houd je het effect en je gevoel in balans.