Cacao en koffie staan allebei voor opstaan, wakker worden, aan de dag beginnen. Toch voelen ze anders. Waar koffie je in één keer omhoog tilt, draagt cacao je rustiger door de ochtend. Dat verschil zit in twee verwante stofjes: theobromine in cacao en cafeïne in koffie. Ze lijken op elkaar, maar werken niet hetzelfde.
Lees verder